Uitgelicht

Boshotel Overberg is een viersterrenhotel aan de rand van de Utrechtse Heuvelrug. De familie Kramer, eigenaar van de naastgelegen brasserie De Holle...

Studenten aan de hotelschool kiezen hun stage, zo lijkt het, op één criterium: hoe verder weg hoe beter. Deze week echter een uitzondering: Mark...

Misset Horeca portretteert deze zomer drie toonaangevende personen uit de reclamewereld. Hoe kijken ze naar de horeca, en kunnen zij ons leren wat de...

De heropening duurde toch nog iets langer dan gedacht. Maar vrijdag 1 april is Hotel Seven one Seven dan toch weer open gegaan. Het luxe Amsterdamse...

De renovatie van de negentien kamers van Hotel Nobel op Ameland was er een met hindernissen. Toch kwam de klus op tijd af. Het resultaat valt in de...

De huidige aanpak van illegale prostitutie en mensenhandel in hotels werpt onvoldoende vruchten af. De landelijke politie wil dat de hotelbranche dit...

Maandag een Michelinster, een dag later in Parijs winnaar van de prestigieuze internationale Prix Taittinger. Chef de cuisine Lars van Galen (33) van...

Als Venetië straks tenonder gaat aan de frequente overstromingen moeten we denken aan een alternatief voor romantische gondeltochten. Veel steden...

Nederlanders nemen steeds vaker een berg elektronica mee in de vakantiekoffer. Internetwinkel Bol heeft uitzocht dat de vakantieganger gemiddeld 9,5...

'Een barkeeper of kelner verdient hier meer dan een supervisor', zegt Ralph ten Broeke over de fooiencultuur in Amerika. Ralph, student aan de...